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- [2026.8.14(금)] 2026 대상 사회공헌 지원사업 「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」 시즌4 : 도시락 나눔 활동 6회기 - 진말다식
- 작성자
- 박상옥
전통의 맛을 함께 나누다, 진말다식 만들기
오늘 「맛있는 오늘을 요리하는 남자들」과 「선배시민 든든케어 봉사단」 어르신들은 조금 특별한 요리활동에 나섰습니다.
본격적인 활동에 앞서 오늘의 메뉴인 ‘진말다식’ 만드는 방법을 간단히 익혀보았는데요. 진말다식은 볶은 밀가루에 꿀을 넣어 반죽한 뒤 다식판에 꾹 눌러 모양을 찍어내는 우리나라의 전통 다과입니다.
만드는 방법을 익힌 어르신들은 관내 「8월 군산 어르신 놀이터 및 숙면 ON 캠프」의 다식 만들기 체험부스에서 이번에는 ‘배우는 사람’이 아닌 ‘알려주는 사람’으로 함께했습니다.
체험에 참여한 복지관 회원 어르신들이 직접 반죽을 뭉치고 다식판에 눌러 예쁜 모양을 만들어볼 수 있도록 옆에서 방법을 알려드리고, 어려워하는 부분에는 손을 보태며 자연스럽게 활동을 이끌었는데요.
작은 다식 하나가 완성될 때마다 “예쁘게 잘 나왔다”며 서로의 다식을 구경하고 이야기를 나누는 즐거운 시간이 이어졌습니다.
요리를 배우는 즐거움에서 한 걸음 더 나아가, 내가 익힌 것을 다른 사람에게 알려주고 함께 나누는 것도 또 하나의 배움이 될 수 있습니다. 오늘의 진말다식처럼 어르신들의 경험과 손끝에서 이어진 배움이 또 다른 누군가에게 전해지는 따뜻한 시간이었습니다.
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